食の安心と安全をあなたに

■平成２４年度調理師試験と準備講習会<2012.4.10>

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調理師準備講習会についてはこちら！

■食品衛生優秀店舗３施設を推奨<2012.3.26>

メニューバーの「食品衛生優秀店舗」をクリックして下さい。

■食協だより第３号発行<2012.3.16>

協会員様に『淡路食品衛生協会だより第３号』を１月末に発送いたしました。

左メニュー画面の
食中毒予防情報♥ノロウイルス対策
保健所からの情報♥食品表示とトレーサビリティも
アップしました。
ご覧の上参考になさってください。

淡路島を代表する幸をベースに
８月の食品衛生月間キャンペーンのひとコマも
表紙を飾っています。

食協だより・くわしくはこちら！

■平成２４年度食品衛生責任者講習会について

◆食品衛生責任者養成講習会
①平成２４年　７月　９日（月）９：２０～１６：４０
②平成２４年１１月　７日（水）９：２０～１６：４０
③平成２５年　３月　７日（木）９：２０～１６：４０　
　　　会場は洲本市文化体育館１階会議室です。

責任者講習会①くわしくはこちら！

■食品衛生優秀店舗６施設を推奨<2011.11.11>

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■生肉用食肉の基準について<2011.11.1.>

規格基準に適合しない生肉用牛肉の取扱が禁止されます。
違反した場合、行政処分や罰則の対象となります。
これまでの「トリミング」のみによる、汚染除去は認められません。

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■フグはおいしく安全に！<2011.10.26>

素人調理はやめましょう。
キモを食べない！提供しない！
フグ処理は適正な処理のできる「飲食店」「魚介類販売店」にまかせましょう

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■フグ処理責任者養成講習会<2011.8.29>

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■８月は食品衛生月間キャンペーン報告<2011.8.8>

８月２日午前１１時～約１時間 　　　イオン洲本店
８月２日午後１時１０分～約４５分間 イオン淡路店　
クイーン淡路のお二人とリーフレットと竹うちわを配布し、手洗い励行と食中毒予防を呼びかけました。

産経新聞記事
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■平成２３年度食中毒予防講習会<2011.5.17>

◆受付13：30～◆講習14：00～15：20
腸内細菌検査（検便）と食品賠償共済加入受付も行います。

■食協だより第２号発行<2011.1.31>

会員様に『淡路食品衛生協会だより第２号』を発送いたしました。

左メニュー画面の
食中毒予防情報♥ノロウイルス対策
保健所からの情報♥食品表示とトレーサビリティも
アップしました。
ご覧の上参考になさってください。

表紙は洲本市五色町出身・作詞家阿久悠さんの
「あの鐘を鳴らすのはあなた」をモチーフに
手を取り合う二人をイメージした記念モニュメント
「愛と希望の鐘」です。
（高田屋嘉兵衛公園ウエルネスパーク五色内）

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■第２２回兵庫県食品衛生大会<2010.9.27>

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■基本は手洗い